Description

Fromages réalisés par un artisan fromager en Belgique à base de Bières La Courtoise.

Le lait utilisé passe directement de la salle de traite à la fromagerie, celui-ci est alors mélangé avec de la bière afin de réaliser le caillé, qui sera la base pour les fromages.

Fromage de type « gouda » au lait cru. La croute protège le fromage et n’est pas comestible.

Seulement disponible pur les fêtes de fin d’année en quantité limitée.

Boule de 500 gr ou tranche de 250 gr